스쿠핑하는데 딱 2초!
2초마다 4,700원씩
벌어가는 창업
아이스크림 창업은
뵈르뵈르
국내 최초!
프리미엄 버터
아이스크림 하우스
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PREMIUM BUTTER ICE CREAM HOUSE
프리미엄 아이스크림이란?
특징
식감
풍미
이미지
일반 아이스크림
다양한 맛과 제품
부드럽고 다양함
맛 중심
대중적인 맛
프리미엄 아이스크림
좋은 원재료, 풍부한 풍미
풍부하고 묵직한 텍스처
원재료의 풍미 강조
고급·미식
젤라또
온도,공기량 등 제조의 특성
쫀득하고 밀도 높음
우유, 재료의 진한 맛
이탈리아식 디저트
*소비자 이해를 돕기 위한 비교 내용으로, 프리미엄 아이스크림은 원재료, 제조 방식, 풍미 등의 차별성을 강조한 시장 포지셔닝입니다.
WHY
BEURRE BEURRE?
01
최소 인력으로
운영이 가능해요
단순 스쿠핑 업무와 키오스크 도입으로
오토/최소인력 운영 가능
![[크기변환]뵈르뵈르 x 젤라비 110.jpg](https://static.wixstatic.com/media/aff6ac_f6e281b596de405298e2227366455134~mv2.jpg/v1/fill/w_702,h_468,al_c,lg_1,q_80,enc_avif,quality_auto/aff6ac_f6e281b596de405298e2227366455134~mv2.jpg)
02
재고 관리에
부담이 없어요
유통기한 부담이 적은 아이스크림 특성상
재고 로스 최소화
03
약 3주 만에
빠른 매장 오픈이 가능해요
모듈형 작업으로 시공 기간 단축 및
상권과 평수 맞춤형 인테리어 가능
* 인테리어 공사 기준이며 매장 규모 및 현장 상황에 따라 기간은 달라질 수 있습니다.
04
시즌별 신메뉴와 다양한 카테고리 확장으로
시즌 메뉴와 음료·디저트 카테고리를 지속적으로 확대해 사계절 안정적인 판매를 지원합니다.
계절에 구애받지 않는
메뉴를 선보입니다
05
브랜드 IP를 활용한 마케팅을 지속적으로 전개합니다
캐릭터·콜라보·시즌 콘텐츠 등 다양한 브랜드 IP를 활용해 고객 접점을 넓히고 브랜드 인지도를 지속적으로 강화합니다
겨울 비수기에도 이어지는
안정적인 매출
겨울철 매출 유지율
82.5%
겨울철에도 직전 3개월 평균 매출의
80%이상 유지!
* 2025.09~2026.02 동일 영업 5개점 POS 매출 기준
※ 9~11월 월평균 대비 12~2월 월평균
겨울에도 꾸준한 매출을
이어가는 이유
오픈 초기 대비 다음 달 매출
약 92%
매출 성장
오픈달
2,949만원
5,670만원
오픈 다음달
※ 특정 매장 오픈 초기 월 대비 익월 매출 기준
MONTHLY
BEST
월 최고 매출
5,670만원
daily
BEST
일 최고 매출
414만원
브랜드 감성은 그대로 운영은 더 유연하게
상권에 맞는 창업 모델을 제안합니다.
Mini
미니 스토어
작지만 강한 수익, 핵심메뉴만 담은 실속창업모델
메뉴 구성
운영 인원
추천 상권
최소 평형수
창업 최소 비용
아이스크림(16종),
음료/디저트/커피 선택옵션
1인 운영가능
근린상권, 유동인구 많은
소형상과, 복합몰 푸드존
9평~
옵션 최소 선택시
약 7300만원~
flagship
플래그십 스토어
브랜드 감성과 공간 경험을 그대로 구현한 대표모델
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아이스크림(16종),
음료/디저트/커피 풀라인업
2인 이상 운영가능
주거 밀집 지역,
관광상권, 대학가
15평 내외
옵션 최소 선택시
약 1.1억원~
메뉴 구성
운영 인원
추천 상권
최소 평형수
창업 최소 비용
핫플레이스 뵈르뵈르의 운영 경험으로
전문적이고 체계적인 창업 시스템을 갖추고 있습니다.
창업 문의
및 상담
뵈르뵈르 브랜드 소개 등
사업에 관한 개별 상담
후보지
상권, 입지 분석
상권개발 및 입지 가능 후보지
사업 타당성 분석 후 개점 승인
가맹계약 체결
및 시설 공사
가맹체결 및 시설공사,
인테리어 계약 및 매장 시공
교육 진행
예비 점주님과 직원
뵈르뵈르 운영 교육 진행
영업 준비
인허가 및(각종 인허가 증명서)
점포 내 카드 승인 등 영업 준비
매장 오픈
뵈르뵈르 아이스크림 하우스
영업 GRAND OPEN
뵈르뵈르를 만날 수 있는 매장 정보를 확인하세요.
